Hävikki jälkiruoka - Banaani kakku

Tuntuuko sinustakin että kaupassa banaanit ovat aina vihreitä, mutta kun tuot ne kotiin, niin vaikka kuinka vähän ostat, ne ovat heti pilkullisia ja mustia ja osa päätyy biojätteeseen? Minulla kypsiä banaaneja kuluu smoothien tekoon, mutta perjantaina teki mieli jotain makeaa, jolloin sainkin päähäni vanhan kunnon herkun... banaanikakun! 😋

Se on hyvin helppo ja edullinen tehdä, raaka-aineet löytyvät monelta valmiiksi kotoa. Tähän taikinamäärään riittää leipä vuoka ( tai murekevuoka ). Reseptiä voi myös varioida miten haluaa, taikinaan voi lisätä esimerkiksi liotettuja taateleita, rusinoita, suklaarouhetta, pähkinöitä tai melkeinpä mitä keksii laittaa. Tässä resepti jota itse käytin: 

BANAANI KAKKU 

2 kypsää banaania

1 kananmuna

2dl sokeria

3,5dl vehnäjauhoja 

3/4dl sulatettua voita

1tl soodaa ( tai leivinjauhetta )

0,5tl kanelia

0,5tl inkivääriä 

1tl vanilliinisokeria 

Ripaus suolaa 

Aloita laittamalla voi sulamaan kattilaan pienelle lämmöllä. Kun voi on sulanut muussaa banaanit haarukalla lautasen tai leikkuulaudan päällä. Laita banaanit ja hieman jäähtynyt voisula kulhoon. Lisää kananmuna, sokeri, sooda sekä vehnäjauho ja kaikki mausteet. Sekoita koko massa puuhaarukalla ja kaada voideltuun vuokaan. Itse en edes korppujauhottanut vuokaa, kakku irtosi hyvin ilmankin. Paista 175 astetta tunnin ajan uunin keskitasolla. 

Kakku on ihanan mehevää ja se säilyy kosteana ja vain paranee seuraavaa päivää kohden kun säilytät sen jääkaapissa kelmuun käärittynä. Loistava idea myös joulupöytään tai viemiseksi kun menet kylään joulunpyhinä sukulaisille. Ja pakasteessa tämä pitää huolen siitä että jos itse saat yllätysvieraita sinulla on aina tarjottavaa! Sanotaan EI ruoka hävikille! 💪🏽

BON APPETIT! Kakkua voit syödä sellaisenaan tai tarjota esimerkiksi vaniljakastikkeen tai jäätelön kera. T. Kristiina 

Syksyn sisustus ostoksia

Koti vetää minua syksyllä puoleensa kuin magneetti. On pakko loihtia ympärilleen lämmin ja viihtyisä pesä 😊. Suurempia sisustus tarpeita ei ollut, tai sanotaan näin että ei mitään turhaa. Kesällä hikoillut lakanat ja tyynyliinat halusin uusia ja olohuoneeseen oli tarpeen matto jonka pystyy pesemään itse pesukoneessa, pentu koirani vahinkojen takia. Kävin Jyskissä ja Ikeassa. Mukit on tilattu verkkokaupasta... 

En olekaan pitkään aikaan pistänyt rahaa sisustamiseen, mutta innostuin nyt kun sain hyvään Ale -hintaan Marimekon Unikko astioita joten päätin sijoittaa 😊. Eli nämä tilasin Nordic Nest -nimisestä verkkokaupasta. Halpojahan nämä eivät vieläkään olleet, mutta jos ostaa harvoin jotain niin silloinhan voi sijoittaa vähän enemmän, eikö? 😁 Ja tämä musta kuosinen Unikko on niin klassikko, että ajattelin näiden samalla toimivan keittiön koriste-esineinä. Joka aamuisella kahvillahan en näitä käytä, mutta toisinaan ja esimerkiksi some -kuvissa. Nuo mukit ovat isompaa kokoa, ei sitä normaalia ja maksoivat nyt 16€ / kpl. Eli reilusti yli kaksikymppiä on normaali hinta. Murokulhot olivat 12€ / kpl.. normaalia hintaa en muista.

Ikeasta löysin olohuoneeseen viimeikin helposti pestävän kevyen maton, koska vaikka Emma onkin jo sisäsiisti, jostain syystä kun laitoin matot lattialle takaisin, se tykkää pissata mieluummin niille kuin papereille, jos sisällä hätä yllättää. Tämän pystyy pesemään vaikka 2 kertaa viikossa niin ei ala haista. Toivottavasti se lopettaa myös sen matoille pissailun, ehkä mattojen uutuuden viehätys katoaa jossain vaiheessa. Matto maksoi 14,90€. Oli tosi ryppyinen kun laitoin lattialle, jospa se siitä oikenee viimeistään ekan pesun jälkeen. Pentikin syksyiset sohvatyynyn päälliset ovat kirppislöytö. 

Ihania syys sävyjä...

Kovasti on ryppyinen suoraan paketista otettuna

Myös lakanat ja tyynyliinat ovat aina tarpeen. Ostin ihan perus valkoisia Ikeasta. Kun menet hotelliin, kaikki liinavaatteet ovat valkoisia, joten halusin samaa ajatusmaailmaa, siitä tulee luxuksen ja puhtauden tunne ja valkoiseen ei kyllästy niinkuin muihin väreihin. Ostin myös Jyskistä valkoiset käsi ja kylpypyyhkeet 😊. Ne olivat hyvin edullisia, kylpypyyhkeet olivat 5€ / kpl ja käsipyyhkeet vain 1€ / kpl! Käsipyyhkeet ovat sellaista ohuempaa puuvillaa, ne eivät ole paksuja, mikä oli ihan tarkoituksellisesti valittu, koska ne paksut kuivavat hitaasti ja alkavat haista ja niistä myös saattaa irrota käsiin nukkaa. 

Lisäksi myös Jyskistä mukaan tarttui Ale -laarista metallinen pieni tarjotin, jonka otin käyttöön tiskialtaalle Fairyn ja käsisaippuan alle. Minulle juuri asennettiin uusi keittiötaso ja tiskikone ja vaikka taso kestää vettä, haluan suojella sitä mahdollisimman hyvin. Ainahan noiden pullojen pohjat ovat märkiä eikä ole hyvä että ne seisovat tasolla päivät pitkätysten vesilammikossa. Tämä oli 4€. 

Sitten mukaan tarttui ihan pieniä tarpeellisia juttuja.. kuten perinteinen seinäkello mökille, Jysk 3€, en osaa olla missään tilassa ilman että on "oikea kello" seinällä. Ostin myös mökille samoja 1€ käsipyyhkeitä, mutta tummanharmaana. 

Pientä ja halpaa, mutta tarpeellista

Tuoksukynttilät olivat Ikeassa vain 0,80€ / kpl.. tosi halpoja ja söpöjä 😍. Ja ihan lähi K -Supermarketista nappasin mukaan vielä samaa Unikko kuosia olevat Marimekon lautasliinat....

Jyskistä löysin aivan ihanan kylpyhuoneen maton, jollaista olin ihaillut pitkään Rustassa mutta en ostanut koska se maksoi siellä 20€, Jyskissä tämä maksoi vain 8€ ja oli lähes identtinen! 💪 😜. Sama salmiakkiruutu 😊. Tässä taas huomaa miten kannattaa vertailla hintoja! 

Kirppiksiltä en ole taas tehnyt pitkään aikaan mitään huippulöytöjä, paitsi Nuo Pentikin tyynynpäälliset. Olen myös tehnyt tosi vähän tätä blogia kun nykyään viihdyn paremmin Tik Tokissa. Teen sinne ostosten esittelyitä ja remontti videoita, mutta kanavani ei ole pelkästään sisustus aiheinen vaan teen kaikkea. Videot vaan kertovat niin paljon enemmän kuin pelkät kuvat, ihmiset näkevät myös minut ja kuulevat ääneni. Siinä pystyy tuomaan paljon enemmän persoonaansa esiin...

Yritän kuitenkin myös lopettamisen sijaan, saada tämänkin taas menestymään paremmin kuin koskaan ennen! 💪🏽. 

MINI-DIY:  Syys asetelma lehdistä

Helppo, näyttävä ja ILMAINEN kattauksen keskipiste muodostuu simppelisti keräämällä värikkäitä vaahteranlehtiä ja asettamalla ne tuikkujen alle. Jos pelkäät paloturvallisuuden puolesta niin suosittelen led -tuikkuja. Itse käytin tuoreita lehtiä jotka eivät olleet kuivia ja valvoin koko ajan asetelmaa koska söimme pöydän ääressä. 

Seuraavaksi remontti vuorossa on olohuoneeseen tehosteseinä johon tulee puupaneelia. Sen teen ensi viikolla kun olen syyslomalla 😊 💕 Kiitos poikkeamisesta blogiini ja oikein mukavaa alkuviikkoa sekä syyslomaa niille jotka siitä pääsevät nauttimaan 😊.. t. Kristiina 

 

Keittiön uusi työtaso ja astianpesukoneen asennus

Minulla ei ole tässä asunnossa ollut koskaan astianpesukonetta, eikä edellisilläkään asukkailla ole ollut, joten sain päähäni että haluan sellaisen. Olen ihan kypsä käsin tiskaamiseen! 

Keittiö nyt

Joten tilasin kapean nätin rosterisen koneen tarjouksesta ja ajattelin että mikäs siinä, varmaan pikku juttu asentaa se, mutta operaatio vaatikin enemmän muutoksia kuin oletin 😳. Tästä tuli varsinainen show! Ja tässä tulikin avain sana, joka tätä remonttia siivitti. OLETIN. Ei pitäisi ikinä ryhtyä mihinkään omin päin, ilman ottamatta ensin selvää asioista tai vielä mieluummin kysymällä asiantuntijalta. Sama kuin ostaisi osakkeita tietämättä mitään sijoittamisesta! Oletin siis että riittää kun ostan vain hanan jossa on astianpesukone liitäntä ja putkimies tulee ja vaihtaa sen vanhan hanan tilalle. Ehkä tarvitsee joku lisäkappale laittaa. Lisäksi oletin että pesukoneen voi laittaa vanhan allaskaapin alle purkamalla pätkän kaappia pois. Mutta.... 

Vanha tiskiallas taso

Taso jonka ostin turhaan..

Kävikin ilmi että kaapin alla menee lattialla vesiputkia, joiden päälle ei voinut konetta laittaa, ja että hana jonka olin ostanut käytettynä Tori.fi sivustolta oli kuulemma ihan liian vanha joka on jäänyt jälkeen kehityksestä ja hankala asentaa, en tiennyt että uusissa hanoissa vesiletkut ovat sellaiset joustavat. Kaiken huipuksi myös Tori.fi sivulta hankkimani käytetty keittiötaso oli epäsopiva 😫. Ainoa hankkimani tavara joka oli käyttökelpoinen oli siinä kiinni ollut tiskiallas ja putket. Voi hemmetin hemmetti! Kyllä taas tunsin itseni tyhmäksi. Uskon että varmaankin minulla todennäköisesti oleva diagnosoimaton Add aiheuttaa sitä että teen välillä impulsiivisia päätöksiä miettimättä niitä loppuun asti. 

No.. ei kun alusta asti uudelleen suunnittelemaan. Mittasimme putkimiehen kanssa tarkan mitan uudelle keittiötasolle ja hän näytti netistä minulle hanan joka olisi sopiva. Se ei ollut ulkonäön puolesta sellainen jonka olisin halunnut, olin unelmoinut matta mustasta modernista hanasta, mutta koska tämä on vanha asunto jossa keittiön yläkaapit ovat matalalla ja uusissa hanoissa oli kaikissa korkea juoksuputki, sellainen ei olisi mahtunut kaapin alle joten jouduin ostamaan vanhan mallisen. Tai siis tällaisen perusmallin.

Kävin ostamassa hanan Puuilosta ja työtason Bauhausista. Tässäkin olin impulsiivinen, koska suunnitelmassani luki tammi melamiinilevy, mutta... kun pääsin paikan päälle ja en tiennyt levyjen hintoja, iskinkin silmäni harmaata marmoria muistuttavaan melamiini levyyn. Halusin sitä. Se oli tietenkin koko Bauhausin valikoiman kallein levy! 🤣 Mutta ajattelin että kun nyt kerran tehdään, niin tehdään kunnolla ja otin sitä. Siihen sahattiin aukko tiskialtaalle paikan päällä joka on todella hyvä palvelu heiltä. Eikä sahaus ollut kallista. 

Sitten oli taas aika soittaa uudelleen putkimiehelle ja toivoa parasta. Onneksi tällä kertaa kaikki meni hyvin ja työnjälki oli siistiä.. Olen tyytyväinen 😌. Sain myös myytyä Tori.fi sivulla miltei kaikki turhaa ostamani Tarvikkeet, eli loppu hyvin, kaikki hyvin.

Näinpä sain kuin sainkin lopulta upean uuden työtason ja modernin tiskikoneen ❤️🤗. Omaan asuntoon sijoittaminen kannattaa aina ja jos vaikka joskus vuokraan tämän ulkopuoliselle vuokralaiselle, vaikuttaa varustetaso myös siihen kuinka korkeaa vuokraa voin pyytää. Lisäksi nyt sain sysäyksen taas jatkaa muutenkin asuntoni remonttia. Katsotaan mitä kohtaa kämpästä ryhdyn uudistamaan seuraavaksi! 😊

Kiitos poikkeamisesta blogiini ja oikein hyvää viikonloppua sinulle! T.Kristiina