Back to basics

Viime aikoina sisustus muodissa ei ole paljon värejä näkynyt, joka on tavallaan tylsää, mutta myös ymmärrettävää. Vaikka kuinka tykkäisi vaikka pinkistä, siihenkin kyllästyy. Varsinkin voimakkaat värit alkavat pian tulla "korvista", lisäksi niihin saattaa olla hankala yhdistää muita värejä, ainakaan niin että lopputulos olisi rauhallinen tai tyylikäs. Muoti myös muuttuu koko ajan, eli seinän maalaaminen petroolin sinisellä ei ole järkevää, ellei tosiaan pidä kovasti väristä ja ole valmis katselemaan sitä pitkään. Helpompi ja edullisempi tapa on lisätä väriä vain esimerkiksi tekstiilien muodossa. Poikkeuksellisia värikkäitä sisustuksiakin jotka ovat upeita näkee kyllä toisinaan. Itsekin lisäsin vähän väriä alku kesästä, mutta nyt päätin palata rauhallisiin perus sävyihin. Syksyllä tummat sävyt palaavat usein sisustukseen, joten senkin takia niiden pohjaksi käy hyvin vaaleat perus sävyt.

Sohva tyynyihin vaihdoin beige-valko raidalliset päälliset, jotka ostin Jyskistä. Vain 2 euroa / kpl.

New York aiheinen päällinen on kirppikseltä, se maksoi vain 1€. Edullista ja klassista tyyliä! Noita sanoja ei yleensä saa mahtumaan samaan lauseeseen, mutta totta se on, kaikki kolme sain 5 eurolla :)

Tein myös mahtavan löydön Vermon kontti torilta pari viikkoa sitten, kun eräällä naisella oli myynnissä ihan uusi, vielä laatikossaan oleva ja tarrallinen kirkas Aalto tuikku! Hintaa oli 5 euroa, josta en edes kehdannut tinkiä, koska se maksaa paljon enemmän kaikissa myymälöissä. Ajattelin myös että en kyllästy siihen kun se on väritön. Tällaisia löytöjä kun tekisi useammin!

Syksyn ostos listalla on ainakin valaisin ruokapöydän ylle. Siinä on pistoke ja olen huomannut että kun on ollut pilvisiä ja sateisia päiviä, on liian hämärää toisinaan ruokailla. Lisäksi kuten monilla ihmisillä, niin meilläkin ruokapöytä on kodin sydän jossa on kiva kokoontua ja vaihtaa päivän kuulumiset. Tästä myöhemmin juttua blogissa, pitää ensin löytää oikeanlainen lamppu ;)

Vadelmainen suklaakakku

Viimeinen loma viikko on jo lopuillaan, on kamalaa miten äkkiä viisi viikkoa voi humahtaa kuin taivaan tuuliin! Päätinkin hemmotella makunystyröitäni oikein huolella ennen paluuta arkeen. Minulla on yksi suklaa kakun resepti, joka on nimensä mukaisesti suussa sulava! Se on siis taivaallista jo pelkästään, mutta halusin jotenkin tuunata sitä ja mielessäni näin tavoitteena Stockkan herkun ja Fazerin kahvilan mehevät kakun palat. Päätin käyttää vadelmaa, koska se on suklaan kanssa taivaallinen maku pari! Tein taikinan normaalisti ja sitten jaoin sen kahtia, lisäten toiseen puolikkaaseen siivilöidyn vadelmasoseen. Lisäksi väliin tuli mascarpone-vadelma mousse. Siivilöin vadelmasoseen, koska en pidä vadelman kivistä jotka jäävät hampaiden väliin. Ei siis pakollista, vain minun oma vaatimukseni :) Sitten vain vuokiin ja uuniin! Pelkäsin että vadelmasoseen lisääminen muuttaisi taikinan rakennetta jotenkin, niin ettei kakku onnistuisi, mutta hyvin onnistui! Tähän saa upotettua vähän viime kesän pakastemarjoja tai mehua jos tarvetta on.

Tässä kakussa ei kaloreita ole säästelty, mutta periaatteeni on että harvoin kun leipoo, voi tehdä kunnon aineksista eikä kituuttaa light  -tuotteiden kanssa! Toinen syy on itsensä haastaminen, oma työni on valitettavasti hyvin pitkälle einesten kuumennusta, eli jos en ylläpidä ammattitaitoani, pian unohdan miten tehdä yleensä mitään! Ja on minulla yksi suuruuden hullu unelmakin, joka tuskin koskaan toteutuu ja jota en halua paljastaa.... tai paremminkin paikkaa johon se liittyy, mutta jos avaisin joskus oman kahvilan harjoittelen myös sitä silmällä pitäen. Liikeidea olisi mahtava, mutta yrittäjä kokemusta minulla ei ole. Tiedän vain että olen hemmetin ahkera ja jämpti, ja jos olisin oman itseni pomo, toden näköisesti vetäisin itseni piippuun työn teolla, kun jokainen killinki tulisi omaan taskuun ;) Mitenköhän noilla maahanmuuttajilla on rohkeutta, kun eivät osaa edes kieltä? Minuakin hirvittäisi kaikki starttirahan, anniskeluluvan  ja liikelupien ym. hakemiset, vaikka olen täysin suomen kielinen! En siis aio kahvilaa avata mihin vaan, mutta jos yhden sijainnin käyttö siihen tarkoitukseen täällä Espoossa mahdollistuisi, hakisin yrittäjäksi siihen ilman muuta, ja heittäytyisin projektiin täysillä! Ja kahvilan sisustus olisi minulle myös mieluinen puuha, voisiko työ edes olla niin kivaa ;) No, back to reality! Minut oikeasti tuntevien lukijoiden ei kannata edes aloittaa toppuuttelemista että  "ei siitä mitään tule", koska painotan että kyseessä on vain haave, joka ei välttämättä ole realistinen.

Halusin myös panostaa koristeluun, johon käytin tomusokeria, valkosuklaa lastuja ( saa tehtyä juustohöylällä ) ja tuoreita vadelmia. Nam! Nyt vain tuoretta kahvia ja tuore Deko lehti. Onni on pienestä tehty!!

Tässä kakun resepti ja valmistus ohjeet:

Suussa sulava vadelmasuklaa kakku

200g talous suklaata
200g voita
4 kananmunaa
2 dl sokeria
4 rkl kaakaojauhetta esim. ( van houten )
1,5dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Vaihe: 1.
Voitele ja korppujauhota 2 irtopohjavuokaa. Sulata suklaa ja voi yhdessä vesihauteessa. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää sulatettu ja jäähtynyt suklaa-voi seos. Sekoita. Loput kuivat aineet sekoitetaan kaikki keskenään, ja lisätään massaan varovasti käännellen.

Jaa taikina puoliksi, ja lisää toiseen puolikkaaseen 1dl vadelmasosetta.

Paista tavallinen ja vadelmainen taikina eri vuoissa, niin koostumuksesta ja väristä tulee kauniimpi, kun kakku kootaan. 175c noin. 35 minuuttia. Kannattaa kokeilla tulitikulla taikinan kypsyyttä.

Vaihe: 2.
Mascarponetäyte:

250g mascarpone tuorejuustoa
0,5dl vadelmasosetta
sokeria ja vanilliinisokeria maun mukaan


Kun kakun puolikkaat ovat paistettu, odota että ne jäähtyvät ja sen jälkeen kostuta niitä esim. maidolla, Sprite limulla, tai jollakin mehulla. Itse käytin myös kostutukseen vadelmamehua. Kakusta tuli tosi kostea. Kannattaa leipoa kakku tarjoilua edellisenä päivänä, niin se ehtii vetäytyä.

Lisää väliin mascarponetäyte, jos täytettä on reilusti, sillä voi siloittaa myös kakun reunoja tai pintaa. Mascarpone on loistavaa kakun täytteisiin, koska se on niin paksua ja siksi pysyy hyvin kakun sisällä pursuamatta ulos. Kuorruta koko komeus suklaa kuorrutuksella, koristele, valmis!!

Vaihe: 3.
Suklaakuorrute:

150g talous suklaata
1dl kermaa
1 rkl voita
sulata varovasti vesihauteessa tai mikrossa ja kaada kakun pinnalle.

Kuulostaa monimutkaiselta, ja niinhän leipominen monesti onkin, mutta tässä ei ole esimerkiksi munan valkuaisten ja keltuaisten erottelua joka ainakin minulle on vieläkin vaivalloista, ja lopputulos on vaivan väärti! Tietysti jos olisin yrittäjä, paistaisin pohjia valmiiksi isommat määrät kerralla, pakastaisin ja mascarponevaahtoa voisi olla myös valmiina jääkaapissa iso kulho. Eikun täyttää ja kuorruttaa sitten kun tarvetta on!!  :)

Herkullisia loppukesän hetkiä kaikille!


                              "without dreams, we have nothing to wait for"

Sisustus lehti vertailu

Jos nyt tilaisit sisustus lehden, mikä niistä olisi valintasi? Ja miksi? Onko lehdissä eroja, ja mitä ne tarjoavat... tähän lähdin hakemaan selvyyttä tällä kertaa! Koska sisustus lehdet ovat todella kalliita, en ostanut tätä juttua varten kaupasta pinoa lehtiä, vaan kirppiksiltä suurimman osan. Ennen minulle tuli Unelmien Talo ja Koti, mutta päätin että ostan jatkossa irtonumeroita vain silloin kun lehdessä on jotain erityisen mielenkiintoista. Tuntui että lehti oli niin nopeasti luettu, ja silti maksoi paljon. Ehkä lehtien tilaaminen kotiin on muutenkin mennyt osittain "pois muodista", koska melkein kaikki on jo nykyään luettavissa netistä sähköisessä muodossa.

Mutta tämän päivän lehtiin, missä mennään nyt! Jätin testistä pois antiikki, puutarha ja mökki lehdet, sekä vieraskieliset lehdet. En ole kuvannut juttuja lehdistä sen tarkemmin, koska en halua rikkoa tekijänoikeuksia, mutta kerron mitä hyvää niissä havaitsin olevan ja mitä mielestäni puuttuvan. Ensimmäisenä katsastetaan vanha tuttu kestosuosikki:

Avotakka:

Omaan makuuni lehti on aina ollut kallis, "vanhan aikainen" ja liian paljon klassikoihin keskittyvä. Ei siis lehti pienituloisille, koska kaikki lehdessä esiteltävät huonekalut ym.. maksavat aina omaisuuden. En ollut Avotakkaa siis lukenut moneen vuoteen ja täytyy kyllä sanoa että se oli "raikastunut" kaikin puolin! Jutut olivat monipuolisempia ja laaja katseisempia kuin aiemmin, sisustus ideoita oli moneen makuun, myös pienemmälle kukkarolle. Lehden ostohinta kaupassa on toki silti edelleen aika "suolainen". Tiedän, tiedän... lehden tekemiseen tarvitaan ammatti valokuvaajat, toimittajat ja kaikki taustajoukot painannasta markkinointiin, eikä se ole ilmaista, mutta on myös aika järkkyä maksaa 7,95€  jostain jonka lukaisee läpi parissa minuutissa, koska mainoksia on aika paljon. Lehdessä ei ollut sellaisia juttuja, reseptejä, tms. joiden takia olisin halunnut säästää sen myöhempää tarkastelua varten. Hyvä peruslehti pysyä "kartalla" sisustuksessa, jos vain on varaa tilata.

Risuja: hinta, ei leivonta tai ruokaohjeita, vähän Diy -ideoita, keskittyy uusimpiin trendeihin, aika paljon mainoksia.

Ruusuja: Monenlaista sisustamista, köyhemmällekin kukkarolle valittuja asioita, raikastunut "tähän päivään". Sopii niin vuokra kuin omistus asunnossa, sekä kerrostalossa kuin omakotitalossa asujalle.

Unelmien Talo ja Koti:

Maalaisromanttisen ja värikkään sisustajan lehti. On Diy -ohjeita, paljon ihania kuvia, pinnalla olevia trendejä, mutta myös vanhempaa tyyliä arvostetaan ja esiteltyjen talojen asukkaista ja historiasta kerrotaan myös. Kinuskikissan leivonta reseptit ovat aina herkullisia. Edellä mainitut asiat ovat tietenkin oma tyyli suuntauksensa ja makuasia. Kaikki eivät pidä vanhasta tai askartele, siksi:

Risuja: Esitelty lähes ainoastaan vanhoja hirsitaloja maalla, eli ei modernin kaupunki sisustajan lehti, Kinuskikissan reseptit lähes aina makeita leivonnaisia, ei sovi painontarkkailijan ruokavalioon, Diy -ideat monesti jo "vanhoja", eli ovat olleet ennenkin Pinterestissä ja Instagramissa, sisustuksen liika värikkyys ja retro tyyli välillä ärsyttää, kun itse pidän hillitymmästä tyylistä.

Ruusuja: Taistelee tämän päivän musta-valkoista ja modernia tyyli suuntaa vastaan, itse tekemälläkin voi saada kaunista. Väriä saa olla, maalla voi hyödyntää niin paljon enemmän luonnon materiaaleja ja piha on osa sisustusta. Välillä edullisempia tilaus tarjouksia, joista saa kaupan päälle jonkinlaisen kylkiäisen..


Meidän talo:

Minulle uusi tuttavuus, sisälsi vähän kaikenlaista, sisustuksen kautta remontointiin ja puutarhan hoitoon. Esittelyssä ihmisiä ja heidän kotejaan, vähemmän pien sisustusta ja Diy-ohjeita. Selkeästi suunnattu omassa omakotitalossa asuvalle ihmiselle. Remontti ohjeita ja yritysten mainoksia, jotka osa olivat aika "miehisiä", kuten terassin lasituksen hankkiminen, voisi siis kuvitella että perheen miesväkikin lukisi tätä sisustuslehteä :) Ihan monipuolinen oikealle kohderyhmälle.

Risuja: ei kerrostalo asujan lehti, ei ruokareseptejä tai Diy-ideoita. Jos ei ole omaa pihaa, puutarhaohjeet tarpeettomia. Sisustus osiossa esitellystä kodista olisi voinut olla tarkemmin kuvia piensisustuksesta, nyt kuvat otettu aika yleisesti, keskittyen isompiin pintoihin, esim.olohuoneen seinä maalattu betoni pintaa jäljittelevällä maalilla.

Ruusuja: Oikealla kohderyhmälle ( omakotitalossa asujat ) kattava paketti, josta saa kodin kunnostus vinkkejä jotka myös nostavat asunnon arvoa, ja jos ei pidä pikku tilpehööristä, eikä uusi kodin pien sisustusta usein, silloin paikallaan. Puutarhurin ja kukkien ystävän mieleen :)

Koti ja Keittiö:

Vanhempi ja perinteisempi sisustus lehti, jossa jonkin verran myös kodin remontteihin ja korjauksiin liittyviä artikkeleita. Minulla ollut lehti sattuikin olemaan erikoisnumero, sisustajan supernumero, enkä tiedä johtuiko siitä, mutta sivut olivat pullollaan aivan ihania kuvia ja ideoita! Lukeminen oli positiivisessa mielessä hidasta, kun joka aukeamalla oli niin paljon katsottavaa :) Nimi hämää, koska ei tässä mitään keittiö paketteja esitellä, joka on hyvä, keittiö on uudistuksista niin kallis ja harvoin suoritettava, että ei niitä tilailla hetken mielijohteesta. Hyvä lehti kaikenkaikkiaan, eikä lokeroi lukijaansa mihinkään tiettyyn asumis muotoon tai tyyliin, vaan juttuja löytyy moneen makuun!

Risuja: kallis, satunnaisesti tarjouksia niin irtonumeroissa kuin tilauksissakin. Tämäkin vähemmän askartelijan tai tuunailijan lehti. Hyvin "ajan hermolla", tämän voi tulkita joko positiivisesti tai antiikin harrastaja ja maalaisromanttisen tyylin ihailija mahdollisesti negatiivisesti.

Ruusuja: hintansa väärti, kivasti koko sivun täyttäviä suuria inspiraatiokuvia, monipuolinen, käy moneen makuun ja tyyliin. Luotettava, jos haluat tietää mikä on in ja saada ideoita, tarjoaa paljon.

Kaikille lehdille oli yhteistä teema sivu, johon on koottu esineitä jossain tietyssä värisävyssä, esim. aqua, ruoste, luumu... jotka on kivoja ja saa ajatuksia ja unelmia kumpuamaan! Joskus ei koko olohuonetta tarvitse päivittää saadakseen uuden ilmeen. Vaikea olisi valita vain yksi näistä, jos pitäisi niin varmaan tilaisin kuitenkin Avotakan. Toinen lempparini joka ei ollut mukana testissä on Deko. Kehitys ideoina tarjoaisin lehdille mm. pihistä ja panosta sivua, joista olisi kiva poimia ideoita. Myös erilaiset teemat, rokokoo, funkis, itämainen, maalaisromanttinen ja moderni, olisivat kiinnostavia. Lukijoiden Diy -palsta johon voisi lähettää kuvia olisi kiva myös. Ja helpot ruoka / leivonta reseptit!
Vähemmän voisi olla juuri nyt pinnalla olevaa muoti sisustusta, trendit muuttuvat koko ajan... Osa risuista, ei ole oikealle kohderyhmälle "miinuksia", mutta olen katsonut lehtiä ikäänkuin "perus kuluttajan" silmin.

Tee oma testisi, mitä mieltä olet..? Kyllä sisustuslehtien joukkoon mahtuisi mielestäni vielä joku erilainen ja monipuolinen, raikas uusi lehti jossa olisi paljon upeita ja inspiroivia kuvia, diy -ohjeita ja ideoita alusta loppuun. Sitä odotellessa... :) Ps. juttuuni "Merihenkinen parveke", on tullut pieni lisäys, kun löysin tänään kirppikseltä aivan ihanan purjeveneen pienois mallin edullisesti!